每個城市都有它自己的符號，過眼云煙的風景只是華麗的外衣，令人口齒留香的味道才是難以忘懷的記憶?；疱伨褪且粋€不可替代的符號。它是維系感情的良方，也是慰藉人心的樸素夢想。


社會高速發展的同時，人們開始過分追求忙碌和效率，被條條框框束縛，卻丟失了一些過去本真的東西。體現在美食上就是，各種看起來高大上的飯店越來越多，但是真正的美味卻越來越少。當我們身著正裝在高檔餐廳里小心翼翼時，卻開始懷念和兒時伙伴在樸素的小店里談天說地。


鐘阿婆小盅盅老火鍋的出現就是為了還原傳統、地道的火鍋風味，區別傳統火鍋的大氣磅礴，鐘阿婆小盅盅老火鍋走的是小巧玲瓏的精致路線，開創了“吃火鍋，數盅盅”的新型消費模式，以盅盅做食物載體，靠自主取餐的服務方式，打造火鍋食材的新業態，同時也打造有一代人專屬記憶的市井火鍋品牌。有味道，更有情懷。還是當年的你我，還能分享當年那熟悉的味道，這已是時間的恩賜。


火鍋融萬千食材于沸騰之中，隨意中透著本真，粗狂中透著細膩。生活中的酸甜苦辣笑淚日常都與你分享，也將一同融在這沸騰之中。